Un outil public en conformité avec EGALIM
Une solution structurante pour garantir l'approvisionnement bio local de votre restauration collective.
Qu'est-ce qu'une régie agricole municipale ?
Une régie maraîchère municipale est un outil de production agricole municipale géré directement par la collectivité. Elle permet de produire tout ou partie des légumes destinés à la cantine municipale, en agriculture biologique, pour respecter la loi EGALIM.
Pourquoi de plus en plus de collectivités font ce choix ?
Sécurisation de l'approvisionnement
Garantir un accès stable à l'approvisionnement bio cantine municipale, indépendamment des aléas du marché.
Maîtrise progressive des coûts
Réduire la dépendance aux fluctuations de prix et stabiliser le budget restauration à long terme.
Valorisation du foncier communal
Donner une vocation productive à des terres communales pour la production locale cantine municipale.
Création d'emplois locaux
Générer des emplois non délocalisables sur le territoire grâce à la production agricole municipale.
Projet pédagogique et social structurant
Créer un lieu d'apprentissage et de sensibilisation pour les écoles et les citoyens.
Les points de vigilance
Une régie mal conçue peut générer :
- des surcoûts non anticipés
- des difficultés organisationnelles
- des tensions internes
D'où la nécessité d'un accompagnement structuré et neutre.